Bodega

D.O SOMONTANO

La Denominación de Origen SOMONTANO fut créée en 1984. C’est une appellation d’origine jeune, dynamique, qui a acquis au fil des ans une solide réputation pour la qualité exceptionnelle de ses vins, tous flamboyants, avec des arômes de petits fruits mûrs, avec des tannins souples, avec une robe rubis intense, et une finale qui n’en finira plus de vous enchanter. Bref, ce sont des vins qui ont beaucoup de corps. On dit souvent qu’un vin qui ne fait pas au moins 13% n’est pas un vin de SOMONTANO... http://www.dosomontano.com/

Le vignoble de Somontano est situé en Aragon, au nord-est de l’Espagne. L’Aragon est limité au nord par la Navarra (Navarre), à l’est par la Catalunya (Catalogne). Le vignoble est localisé dans la Province de Huesca et la ville principale est Barbastro autour de laquelle sont cultivées les vignes, essentiellement dans la Comarca (le Canton) de Somontano. Les vignes s’étendent sur les contreforts pyrénéens. La localisation géographique détermine le climat. Compte tenu de la proximité de la montagne, les contrastes sont assez marqués entre des hivers froids et humides et des étés chauds et secs. Le contraste se marque à la fois du nord vers le sud et d’est en ouest.

La région SOMONTANO est caractérisée par une tradition viti-vinicole et des cépages qui lui sont propres. Pour les cépages blancs on trouve le Macabeo, la Garnacha blanca, l’Alcañón, mais également le Chardonnay et le Gewürztraminer.

Les cépages rouges traditionnels sont le Tempranillo, le Moristel, le Parraleta autochtones et le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Pinot noir, importés de France.

La politique de développement du vignoble Somontano est de maintenir la tradition des vins locaux en améliorant la qualité par l’apport des cépages importés. La recherche en ce sens porte ses fruits et le développement sur les marchés d’exportation évolue rapidement. Les vins blancs sont élaborés à partir du Macabeo et portent la marque de ce cépage. Ce sont des vins jeunes, frais et fruités. Le Chardonnay combinée au Macabeo permet de produire des vins avec encore plus de corps.

Les vins rouges sont des vins qui ont du corps, beaucoup de bouquet et qui sont fruités. Les productions à partir du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Tempranillo sont remarquables de qualité tant pour les vins jeunes que pour les vins vieillis en barriques.

SOMONTANO dispose également d'une route des vins attrayante à travers lequel les amants de la culture du vin sauront pleinement profiter ; loisirs, culture, gastronomie… et du bon vin. www.rutadelvinosomontano.com